Mediteraanse bloemkool couscous recept

Iedereen houdt van couscous, een gezonde maaltijd. Check ons gezonde couscous recept gemaakt met bloemkool.

Ingrediënten:

• 1 kleine bloemkool
• 300g kleurrijke cherry tomaten
• 40g zwarte olijven
• Extra virgin olijfolie
• Verse basilicum

Bereiding:

1. Doe de bloemkool in een blender en maak het zo klein als de couscous. Stop dit daarna in een kom.
2. Snij de tomaten in 4 stukjes en doe dit ook in dezelfde kom.
3. Doe de olijven erbij in de kom en meng het met olijfolie.
4. Serveer met een paar blaadjes basilicum.