Een oud geheim van de natuur

Chlorella heeft millennium doorstaan en bleef door de onvoorstelbare veranderingen die de aarde heeft doorgemaakt, bijna volledig onveranderd; nauwelijks geëvolueerd zijn en een van 's werelds oudste soorten zijn, kwalificeert het als een 'levende fossiel'. Dit betekent één ding - het was altijd perfect ontworpen! Inheems in het Verre Oosten, werd het in 1890 ontdekt door een Nederlandse microbioloog. Na de Tweede Wereldoorlog kreeg de planeetbevolking te maken met verwoestende voedseltekorten, en Chlorella werd gepropageerd als een potentiële hongeroplossende, eiwitrijke nieuwe voedselbron, die zeer duurzaam is omdat hij vier keer groter wordt in vierentwintig uur. Meer recent heeft het bekendheid gekregen door het reinigen van het lichaam van gifstoffen, met name die aangetroffen op vervuilde, overbelaste locaties. Nergens is dit meer waar dan Japan - waar naar schatting.

De drijfveer om te reinigen

Na verloop van tijd hebben we allemaal te maken met verschillende gifstoffen, opgenomen door wat we eten en ademen. Normaliter gezonde vissen (zoals zwaardvis, makreel en tonijn) bevatten vaak kwik in grote hoeveelheden. Veel vaker genoten voedingsmiddelen (zoals zuivelproducten, niet-biologisch vlees, bladgroenten, fruit en aardappelen) worden blootgesteld aan herbiciden en pesticiden en worden soms achtergelaten met een residu. Zo voorzichtig als we allemaal zijn, is het bijna onmogelijk om gewassen te verbouwen en alles zelf te koken. Dit maakt het onvermijdelijk dat sommige van deze ongewenste stoffen zich in ons lichaam zullen nestelen. Idealiter zouden we allemaal graag een puur, natuurlijk supplement willen dat deze gifstoffen dagelijks kan extraheren.

Ongelooflijke hoge chlorofyl

Ongelofelijk hoog in chlorofyl, het natuurlijke pigment dat door planten wordt gebruikt om de energie van de zon te verzamelen voor levensonderhoud door fotosynthese. Chlorella wordt geacht meer van deze verbinding te hebben dan welke andere plant dan ook. Chlorofyl heeft het vermogen om te helpen binden met gifstoffen waardoor het zijn beweging door het lichaam belemmert. Chlorella wordt ook hoog aangeschreven als een unieke biologisch beschikbare bron van vitamine B12 in veganistische vorm, die anders wordt aangetroffen in vlees waarbij runderlever de volgende rijkste bron is. Bijgevolg is dat veganisten en vegetariërs vaak helaas een tekort aan deze voedingsstof hebben, waardoor Chlorella een zeer nuttige toevoeging is. Chlorella bevat ook grote hoeveelheden ijzer waarvan bekend is dat het het immuunsysteem ondersteunt, evenals het voeden, revitaliseren en reinigen van het systeem.

Een breed scala aan voordelen is ook afgeleid van vitamine A, C en E, waaronder bijdragen aan het behoud van normale ogen en huid, de cellen beschermen tegen oxidatieve stress en de vorming van bloedvaten. Eiwit is overvloedig gebonden in Chlorella, tweemaal zoveel per gram als spinazie. Dit maakt het bijzonder geschikt voor veganisten, die vaak niet over deze fysieke bouwstenen beschikken. evenals alle essentiële aminozuren. Dit betekent dat je jouw supplementen niet hoeft te 'picken' en 'mengen' - je kunt alle aminozuren die je nodig hebt op één handige plaats vinden. Belangrijke mineralen, waaronder zink, calcium, magnesium, kalium en fosfor, zijn ook van nature aanwezig in. Last but not least, het is begrepen dat je geconcentreerde hoeveelheden van het handhaven van Omega 3 in microalgen kunt vinden. Vette vis wordt vaak aangemoedigd als een belangrijk voedingscomponent, maar je kunt een stap voor zijn door van de eigen voedingsbron van die vis te genieten.

• Chlorofyl
• Proteïne
• Mineralen
• Vezels
• Aminozuren
• Fytonutriënten
• Vitamines A, B, C & E

De kracht van algen oogsten

Een taaie cellulosevezel omhult Chlorella en verbindt de voedingsstoffen erin. Dit uiterlijk moet 'verbroken' worden, zodat wanneer we Chlorella consumeren, ons lichaam het kan verteren. Een speciaal proces verplettert en verbrijzelt de schil, verpulvert het in een fijn poeder dat alle briljante capaciteiten van Chlorella in een aanpasbare, opneembare vorm vrijgeeft. Het is zeer veelzijdig, perfect voor diegenen die graag flexibel zijn en experimenteren en die echt genieten van een gezondheidsgestuurde levensstijl. Vanaf daar kun je het poeder gebruiken in allerlei gerechten en drankjes. Hier zijn enkele van onze favoriete Chlorella-poederrecepten!

Pesto
Doe Chlorella-poeder, basilicum, knoflook en olijfolie in een blender en pureer. Rooster de pijnboompitten lichtjes in olijfolie. Voeg kaas, citroensap en pijnboompitten toe aan de puree. Roer in hete pasta.

Guacamole
Meng Chlorella poeder, knoflook, mayonaise,1 blokje gemalen kippenbouillon, honing, soja en tofu. Geniet ervan op toast, als een dip voor chips, of als een bijgerecht bij fajitas.

Limonade
Neem vers geperst citroensap en combineer met ahornsiroop. Chlorella poeder toevoegen. Vul de door jouw gekozen fles met water en meng of schud krachtig. Drink met ijs.

Genieten van Chlorella

Dit fijne, zachte poeder geeft je een regelmatige, dagelijkse zuiverende boost. Het zal eenvoudig worden opgenomen in je normale voedingsinname van andere gezonde voedingsmiddelen waardoor je bestaande wellnessregime wordt uitgebreid. We raden aan om bij elke portie ongeveer één theelepel te gebruiken, met maximaal drie per dag. Om het meeste uit een supplement te halen, raden we aan het minimaal drie maanden te nemen, naast investeren in langdurig gebruik.