Broccoli nuggets
Ingrediënten
- 350 gr broccoliroosjes
- 1 gekookte middelgrote aardappel
- 2 eieren
- zout
- gele bloem
- olijfolie
Bereiding:
Stoom de broccoliroosjes.
Klop in een kom de broccoliroosjes samen met de gekookte aardappel, voeg vervolgens de eieren toe en breng op smaak met zout
Kneed met uw handen tot u een gelijk mengsel verkrijgt.
Zet de oven op 180 graden.
Plaats de nuggets op een bakplaat met bakpapier.
Bestrooi het oppervlak van elke kroket met de gele bloem en overgiet alles met een scheutje olijfolie. Bak het 25 minuten.
Serveer de warme broccoli nuggets..
